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いち糀【だし糀】
¥700
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【 だし糀 200g】
大さじ1に180mlのお湯で溶くだけ。だしスープ
乾燥わかめ、うどん などお好みで。
簡単なのに栄養豊富！一石二鳥のスープに。
国産の干し椎茸をふんだんに使用し、かつお節、昆布と
旨味たっぷりの自慢のだし糀です。
自然発酵でアミノ酸やビタミンがたっぷり。
通常の粉末だしの代用でお使いください。
口当たり優しく、とてもまろやかな仕上がりになります。
*粉末だし小さじ1使用のレシピの場合⏩️だし糀小さじ2
*お肉の漬け込み⏩️お肉の総重量に対しだし糀10%
(お肉300gの場合⏩️だし糀30g漬け込み)
☆お鍋におすすめ(4人家族用のお鍋の場合)
2センチ位お水を入れる⏩️だし糀を2~3回し⏩️蓋して火が通れば召し上がれ。
☆豚汁にはもってこい！
豚バラにだし糀を漬け込み⏩️お水から一緒に沸騰させる⏩️灰汁を取り野菜など入れる⏩️お味噌で整えれば出来上がり
☆野菜ディップ
だし糀+マヨネーズ
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